Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

1 из

(64)

Рецепт армянского лаваша. Традиционно его готовят в тандыре, но в современных условиях можно прекрасно обойтись и духовкой! Свежий домашний лаваш - это очень вкусно! Попробуйте!

S

Автор рецепта: SALLYCOOKS

118 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 10 

  • 2 1/2 стакана (300 г) муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2/3 стакана (150 мл) воды
  • 1 яичный белок
  • 30 г сливочного масла, растопить
  • 2 яичных белка, взбить
  • 2 ст.л. кунжутных семечек

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

  1. Разогрейте духовку до 200 С.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте воду, 1 яичный белок и растопленное масло; хорошо перемешайте, чтобы получилось крутое тесто. Энергично месите 5 минут, чтобы тесто стало более податливым.
  3. Разделите тесто на 10 шариков. Раскатайте каждый шарик на слегка посыпанной мукой поверхности, пока он не станет тонким, как бумага. Перенесите на сухой противень. Смажьте яичным белком и посыпьте зернами кунжута.
  4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 - 12 минут, пока лаваш не станет золотистым. Горячий лаваш выглядит как лепешка, но вскоре высыхает и становится ломким.

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

Как отделять белки от желтков:

Читайте в разделе "Школа кулинара": Как отделять яичные белки от желтков | 4 простых способа

Похожие рецепты

  • Лаваш

    Лаваш

  • Хала в духовке

    Хала в духовке

  • Ирландский содовый хлеб в чугунной сковородке

    Ирландский содовый хлеб в чугунной сковородке

  • Фитнес хлебушек в мультиварке

    Фитнес хлебушек в мультиварке

  • Фокачча в духовке

    Фокачча в духовке

  • Банановый кекс в хлебопечке

    Банановый кекс в хлебопечке

  • Быстрый домашний хлеб без дрожжей

    Быстрый домашний хлеб без дрожжей

  • Индийские лепешки Чапати

    Индийские лепешки Чапати

  • Аргентинский хлеб Чимичурри в хлебопечке

    Аргентинский хлеб Чимичурри в хлебопечке

  • Лаваш с крабовыми палочками

    Лаваш с крабовыми палочками

  • Ржаные палочки с тмином

    Ржаные палочки с тмином

  • Простой домашний хлеб на кефире

    Простой домашний хлеб на кефире

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(64)

Отзывы (на русском) к рецепту: Лаваш в духовке (2)

Be3eT

Be3eT

7

Вкусно. Спасибо за рецепт )) Мне стало жалко выбрасывать желтки, а готовить что-то из них не хотелось, поэтому в тесто я вместо белка положила целое яйцо. Второе яйцо разболтала вилкой и им смазывала лаваши. Они у меня немного (не критически) надувались мелкими пузырями, поэтому я решила их тыкать вилкой. Сразу после выпекания порезала на порционные куски. И нож для пиццы, и обычный нож - одинаково удобно. Отлично пошло с домашним хумусом. На будущее для себя - буду раскатывать четыре больших лаваша, тыкать вилкой и печь. Будет быстрее, чем раскатывать мелкие.  -  17 июн 2015

Mafa1990

Mafa1990

6

Как вкусно! Попробую приготовить!  -  12 дек 2012

Отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Армянская кухня

    Армянская кухня

    26 рецептов

  • Бездрожжевое тесто

    Бездрожжевое тесто

    43 рецепта

  • Рулеты из Лаваша

    Рулеты из Лаваша

    44 рецепта

  • Бездрожже­вой хлеб

    Бездрожже­вой хлеб

    44 рецепта

  • Лаваш

    Лаваш

    74 рецепта

  • Азия

    Азия

    174 рецепта

  • Несладкая выпечка

    Несладкая выпечка

    234 рецепта

  • Рецепты хлеба

    Рецепты хлеба

    333 рецепта

Похожие рецепты

  • Лаваш

    Лаваш

  • Хала в духовке

    Хала в духовке

  • Ирландский содовый хлеб в чугунной сковородке

    Ирландский содовый хлеб в чугунной сковородке

Коллекции рецептов:

  • Армянская кухня

    Армянская кухня

    26 рецептов

  • Бездрожжевое тесто

    Бездрожжевое тесто

    43 рецепта

  • Рулеты из Лаваша

    Рулеты из Лаваша

    44 рецепта

  • Бездрожже­вой хлеб

    Бездрожже­вой хлеб

    44 рецепта

  • Лаваш

    Лаваш

    74 рецепта

  • Азия

    Азия

    174 рецепта

  • Несладкая выпечка

    Несладкая выпечка

    234 рецепта

  • Рецепты хлеба

    Рецепты хлеба

    333 рецепта


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/1509/---------------.aspx


Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке

Как сделать лаваш мягким в микроволновке