Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя

К Вам неожиданно пришли гости, а к чаю нечего предложить. Предлагаем приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Правда процесс подготовки займет чуть больше времени, но в целом кекс будет выпекаться не больше указанного времени.

Получается он очень вкусным, рассыпчатым и очень шоколадным. А так как он совсем не содержит пекарского порошка (разрыхлителя) и соды, то его можно давать даже маленьким детишкам.

А готовится этот вкусный кекс и правда на раз, два, три! Раз – подготовить ингредиенты, два – замесить тесто, три – выпечь в микроволновке!

готовый кекс

Автор: happiness Время приготовления: 10 — 15 минут Калорийность на 100 г: 370 ккал Количество порций: 2 — 4 порции

Ингредиенты:

  • яйца – 3 штуки,
  • сахарный песок – 160 грамм,
  • маргарин – 100 грамм,
  • какао – 3 столовых ложки,
  • крахмал – 2 столовых ложки,
  • мука – 250 – 300 грамм, (замес лучше начать со 100 г — совет от редакции.)
  • растительное масло, чтобы смазать форму.

Приготовление:

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты сразу.
ингредиенты для кекса

2. Замечу еще раз, что в рецепте не указан такой ингредиент, как разрыхлитель или сода. Это не случайно! Кекс получается на вкус и так просто великолепно! Яйца нужно взбить с сахаром до упругой белой пены.
взбитые яйца

3. Маргарин должен иметь мягкую консистенцию, добавить его в тесто, перемешать лопаткой. Мешать нужно аккуратно, чтобы яйца не осели.
добавляем маргарин

4. В муку добавить крахмал и какао, ввести в тесто. Главный секрет в том, чтобы вводить сухие ингредиенты нужно через сито. Я рекомендую использовать кружку сито. Очень удобно и быстро работать с ней!
вводим муку, какао и крахмал

5. Весь процесс приготовления теста происходит при помощи лопатки.
все перемешиваем

6. Только яйца и сахар удобней взбивать миксером. Хотя, подойдёт и ручной венчик, просто с ним придётся приложить немного больше усилий.
взбиваем смесь

7. Чашу, предназначенную для выпечки в микроволновой печи смазать маслом. Если нет в холодильнике растительного, используйте сливочное. Выложить тесто в форму, разровнять вверх кекса.
выкладываем в форму

8. Выпечь при максимальной мощности пять-семь минут.
запеченный кекс

9. После сигнала о готовности, не вынимать из микроволновой печи ещё пять минут.
готовый кекс

Удивительно, но даже без соды и разрыхлителя кекс получился хорошо. Кстати, если его держать на блюде достаточно долго, он не черствеет. Это тоже большой плюс! При желании можно посыпать верх сахарной пудрой!

Приятного чаепития!


Источник: http://gotovim-v-aerogrile.ru/shokoladnyj-keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut/


Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут без разрыхлителя